浇汁西兰花

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简介

作为一个狂热的十字花科蔬菜爱好者....有了菜花西兰花在,我就完全不用吃别的东西了!尤其昨天做了肘子,今天只想吃点清淡的,那当然要吃西兰花了!

用料  

菜花或西兰花 1棵
蚝油
老抽
生抽
料酒
白糖
葱姜
淀粉

浇汁西兰花的做法  

  1. 菜花或西兰花在掰开洗净,放入开水里,加油,盐,煮开捞出

  2. 锅中爆香葱姜,加老抽生抽料酒蚝油,盐糖调味

  3. 加半碗水

  4. 一大勺淀粉调成水淀粉,下锅中煮开

  5. 汤汁浇在西兰花上,完成!

小贴士

因为舍不得红烧肘子的汤汁,我倒了一点肘子汤在浇汁里面,家中如果有荤汤的话都可以加进来,味道更好

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