蒜蓉粉丝蒸菜卷

用料  

娃娃菜 两颗
金针菇 适量
粉丝 两捆
10粒
大葱 一颗

蒜蓉粉丝蒸菜卷的做法  

  1. 粉丝用水泡开之后,放盆子底下铺好

  2. 烧开一锅水将娃娃菜飞水至软透,再将金针菇拖一拖水

  3. 金针菇和切成丝的大葱放娃娃菜上面,将娃娃菜从菜头开始往菜尾部卷起来,用牙签插住封口

  4. 用上小汤锅,加一小碗水,倒入盐,生抽,耗油,料酒,胡椒粉煮开。(喜欢辣的可加剁椒同煮)将菜卷加入小煮至入味

  5. 捞起菜卷,去掉牙签铺在粉丝上面

  6. 大蒜剁成蒜蓉用油炸酥淋在最上面,加一点步骤5煮的汁

  7. 最后猛火整5分钟即可

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