香烤鸡翅中

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人做过这道菜

简介

拒绝添加剂and拒绝激素  在家吃美食  
鸡翅,每个孩子都爱吃,其实,大人也贪嘴。
我喜欢吃鸡翅,什么非常烤翅啊,变态烤翅啊,对我而言,都没有自己烤的好吃,因为没有那些看不见的不干净的不放心的添加剂,也没有能够激发身体不正常发展的激素,所以,在家吃烤翅,虽然麻烦,但我还是很欣然。
这不,最近也不知道咋那么馋,就想吃点刺激的,味道好的东西,想到鸡翅,就赶紧动手吧~~这次用了新的方法,味道,一样的好哦~~~~
好了,话不多说,上图图~~~看菜菜~~~
制作工具:烤箱

用料1 (材料)

用料2 (制作腌料)

香烤鸡翅中的做法  (准备及制作方法)

  1. 要先把剁椒炸碎,最好有汁,这样,腌料的汁味道会更好。(这就是我用的新方法,以前都是用干辣椒面,这次虽然看不见红色的辣椒,但味道比以往好吃了太多~~~)

  2. 就是最重要的了,这里需要对鸡翅中进行腌制,我因为偷懒,所以,腌制了两天才开始进行烘烤工作,当然了,这样翅中的味道也是相当的到位哦~~~~调料放好搅拌均匀的鸡翅放入保鲜盒盖好盖子存在冰箱里一天或者12个小时即可~~~(没有保鲜盒的,或者不想的,放在碗里套上保鲜膜就好,这样是怕别的菜味进去。) (提示:腌制最少也得10个小时,因为鸡肉本来就不太好入味,所以,需要耐心等待,当然,调料也可以多方一点,这样等的时间就少一点。)

  3. 腌好的鸡翅就要进行烘烤了,我腌制了两天的鸡翅,味道还真的不错哦~~

  4. 烘烤,要根据自己家里的烤箱来烤制,我用了210的温度20分钟,里嫩外焦的感觉很棒哦~~~~

小贴士

特别提示:烤翅的时候需要刷点酱,或者油,{这里我用的是:食用油、酱油、醋、鲜贝露、花椒油,方便的话放点蜂蜜也不错~}这样就不会干了。你家烤箱如果是防粘锅的那种就不需要用锡纸了~~)

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