炸酱面

0
人做过这道菜

用料  

五花肉
葱花 适量
八角 一颗
料酒 一小勺
番茄酱 200g(2袋)
干黄酱 500g(1袋)
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量

炸酱面的做法  

  1. 将五花肉切丁 倒入料酒搅拌

  2. 油热后 将葱花八角倒入锅中炒香

  3. 倒入五花肉 煸炒至熟。这步很关键 肉一定要煸炒熟了才可以 要把油煸炒出来 这样炸出来的酱才会好吃 不然会有生肉的味道。

  4. 将黄酱和番茄酱用水调开 不要太稠。浓度就和番茄酱那样刚刚好!把调好的酱倒入锅中 调至小火 慢慢的熬制 等酱熬出香味 不再有生酱的味道的时候就可以关火了。这个时间差不多要7、8分钟吧!熬酱的时候一定要不停的用铲子翻炒,不然会糊掉!

  5. 将煮好的面条上淋上炸好的酱,放上黄瓜丝、胡萝卜丝 就可以开动啦!还等什么?开始大吃吧!!

小贴士

还等什么?开始大吃吧!!这个炸酱的方法是我从妈妈那里学来的,黄酱和番茄酱一起炸 真的很好吃很好吃!很有妈妈的味道撒~每次吃都能吃满满一大碗。希望大家能够喜欢哈!

炸酱面的留言

关于炸酱面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
21 收藏