地中海沙拉

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简介

地中海沙拉,很少用到蛋黄酱千岛酱等等,要的是食材新鲜的味道,而且几乎无热量。色彩诱人,好吃又不担心增肥~
沙拉的内容,有很多种,有加水果的,加奶酪的。我的这个,是最常见的,金枪鱼的版本。西班牙很普遍,有的餐厅叫“瓦伦西亚沙拉”

用料  

各类生菜
西红柿 2个
黄瓜 1根
甜玉米粒
金枪鱼罐头 1罐
橄榄油 3勺
意大利黑醋 2勺
少许

地中海沙拉的做法  

  1. 生菜洗净撕成小段

  2. 西红柿切片

  3. 黄瓜去皮切成小段

  4. 以上三种材料混合进大碗里

  5. 导入甜玉米粒和金枪鱼罐头

  6. 洒少许盐,淋上橄榄油和意大利黑醋之后拌匀即可

小贴士

沙拉好吃,意大利黑醋是点睛之笔,廉价一点,可以用苹果醋,但是味道个人觉得偏酸,意大利黑醋酸中略带甜,和金枪鱼肉搭配,味道很舒服。
橄榄油最好选用特级初榨的,这种等级的是橄榄油里品质最好的,而且橄榄味道很浓烈,拌沙拉很不错

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