抹茶燕麦饼干

3 人做过这道菜
抹茶味道香酥的曲奇类饼干,加上一股淡淡的燕麦香。配一杯红茶,又一个美好的下午。

用料  

黄油 150g
糖粉 100g
鸡蛋 2个
绿茶粉 10g
低筋粉 300g
泡打粉 2.5g
小苏打 2g
麦片 适量

抹茶燕麦饼干的做法  

  1. 黄油+糖粉+鸡蛋 搅拌均匀

    抹茶燕麦饼干的做法 步骤1
  2. 加入低筋粉,苏打粉,泡打粉,绿茶粉等所有的粉和成面团。如果太干,加蛋清稀释。

    抹茶燕麦饼干的做法 步骤2
  3. 将面团做成剂子,然后分成10g一个的小球

    抹茶燕麦饼干的做法 步骤3
  4. 将小球搓成橄榄核形状,一面抹上蛋清,然后沾上燕麦。

    抹茶燕麦饼干的做法 步骤4
  5. 180度-150度, 烘烤 12 - 15分钟即可

    抹茶燕麦饼干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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