家常牛肉炒洋葱香芹

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用料  

家常牛肉炒洋葱香芹的做法  

  1. 牛肉切片加花椒粉、葱丝、姜丝、盐拌匀腌着,放在一边。

  2. 香芹切段,洋葱切片

  3. 此时牛肉已经腌了一小会,开始炒。

  4. 锅加热,7成热就行,添油,将拌好的牛肉倒入。注意锅过热,牛肉会粘锅。

  5. 翻炒几下,如果牛肉粘锅就添一点点水。倒入切好的香芹和洋葱。

  6. 加酱油少许,加盐。最后停火加醋和味精,拌匀,出锅。

小贴士

这是最家常的方式小炒牛肉和洋葱、香芹,味道没有牛肉的复杂做法好吃,但是作为家常菜还是可以的。牛肉、香芹、洋葱的量看情况添加。牛肉是我昨天做土豆炖牛肉剩下的,所以这次炒的牛肉的量不多。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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