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白果猪肚鸡

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我是黄大妮的厨房  我是黄大妮

用料  

猪肚
老母鸡
白果
盐
胡椒
枸杞

白果猪肚鸡的做法  

  1. 用面粉和盐混合，将猪肚反复揉搓，洗净猪肚，老母鸡洗净切块待用

  2. 水煮沸，将猪肚和鸡块汆一下去血水

  3. 捞出后，猪肚切片

  4. 将切好片的猪肚与鸡块一起放入锅中，放胡椒粒与生姜片去腥味，大火煮20分钟后转文火，焖炖2小时以上

  5. 放入白果和枸杞继续焖炖一小时即可

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该菜谱发布于 2011-12-18 16:14:16
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