白果猪肚鸡

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用料  

白果猪肚鸡的做法  

  1. 用面粉和盐混合,将猪肚反复揉搓,洗净猪肚,老母鸡洗净切块待用

  2. 水煮沸,将猪肚和鸡块汆一下去血水

  3. 捞出后,猪肚切片

  4. 将切好片的猪肚与鸡块一起放入锅中,放胡椒粒与生姜片去腥味,大火煮20分钟后转文火,焖炖2小时以上

  5. 放入白果和枸杞继续焖炖一小时即可

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