家常素炒饼

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用料  

烙饼 半张
鸡蛋 2颗
葱沫 若干
生抽 老抽 各10ML
洋白菜 若干
干辣椒 2小根
鸡精 盐 糖 醋 各酌情

家常素炒饼的做法  

  1. 将烙饼切丝 洋白菜切丝 备用

  2. 鸡蛋液摊好后 备用

  3. 锅中倒油 放入辣椒 无需待油热

  4. 放入烙饼 洋白菜 翻炒

  5. 放糖、醋、生抽、老抽

  6. 将摊好的鸡蛋放入 翻炒均匀

  7. 出锅前适量放鸡精、盐 即可

小贴士

烙饼最好自己切丝 鸡蛋换成肉丝也可行 更香哈
放酱油了 就尽量少放盐了 蔬菜也可换成亲们喜欢的 胡萝卜 洋葱丝 青椒等等 依据各人口味儿
放点醋是为了不糊底 且增添香味儿 千万不要加水 否则就不好吃了

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