锅里添少许水,烧热
烧水的时候,洗胡萝卜一根,切好,放入锅中(有耐心的同学也可不让胡萝卜过水,我这样纯粹是为了让胡萝卜好熟)
煮胡萝卜的时候,这边先打个鸡蛋,搅匀后放少许盐备用。
胡萝卜依个人口味而定来煮,煮好后出锅待用
锅中放少许油,炒蛋,炒至鸡蛋发黄,倒出,备用。
再在锅里放少许油,放入事先煮过的胡萝卜似,翻炒,依自己的口味加入盐。
胡萝卜是事先过水的,所以很好煮,看香味溢出,就可加入炒好的鸡蛋,翻炒几下,就可出锅 放入碗中,再加上事先在电饭锅中煮好的红豆,这道菜就好了。
上传你做的胡萝卜鸡蛋红豆饭