清炒包菜(卷心菜)

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用料  

圆包菜 1颗
红辣椒 半根

清炒包菜(卷心菜)的做法  

  1. 油锅内爆香蒜片

  2. 包菜倒入,翻炒

  3. 加点红辣椒段,如果想要辣味重的,在爆蒜片的时候就可以一起加入

  4. 翻炒至叶片翠绿,调味,出锅

小贴士

关键是要炒至菜叶翠绿,但不能不熟。脆度要有,另外,这道菜不用加水,洗菜时候的水分足够了。

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