食尚小米
辣白菜焗蟹盒
0
人做过这道菜
吃螃蟹肉不过瘾，咱吃有浓郁螃蟹味的米饭可管够。尤其鲜虾和蟹肉的味道完全侵进了米饭里，而韩国辣酱的甜辣味又搅动着这种海鲜味更加鲜浓。辣白菜可不是点缀在里面的啊，吃上一口这样的鲜虾蟹肉辣白菜饭，就是过瘾啊，辣、鲜、香，满口留香，突然想起韩剧金三顺里面有段她减肥不吃饭，夜里偷吃辣白菜饭的那段
用料
辣白菜焗蟹盒的做法
-
将梭子蟹开壳、斩件腌渍
-
鲜虾去皮留尾挑虾线，用盐白葡萄酒腌渍，芦笋切段辣白菜切丝，洋葱切末，蒜拍碎
-
锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎，放入大米，加少许水边煮边搅拌
-
芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟
-
即将熟的米饭里放入鲜虾、韩国辣酱，辣白菜丝拌匀至鲜虾成熟变色，撒入蟹肉拌匀
-
将米饭放入蟹壳中，撒少许奶酪粉，放入提前预热的烤箱，上下火200度烤5分钟，装盘时用芦笋点缀。撒少许熟黑芝麻
