豉香栗子鸡

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用料  

鸡翅(或鸡腿)
板栗
豆豉酱
生抽
料酒

豉香栗子鸡的做法  

  1. 将鸡翅切成两段,或鸡腿肉切块,用酱油、豆豉酱、盐、料酒腌制15分钟

  2. 锅中倒油,放入葱、姜爆香,放入鸡肉块翻炒至金黄,盛出备用

  3. 将去皮板栗煮一下,盛出备用

  4. 锅中倒油,放入葱姜爆香,将鸡块与栗子一起翻炒,放入豆豉酱

  5. 锅中倒入少量水,盖上锅盖,焖一会

    豉香栗子鸡的做法 步骤5
  6. 用酱油、料酒、盐、少量生粉调成汁,勾芡收汁

 

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