巧克力燕麦饼干

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简介

从君之的巧克力奇普饼干改过来的,君之说能做26块,我每次只做16块- -

用料  

低筋面粉 100g
黄油 60g
红糖 30g
鸡蛋 25g
巧克力碎 50g
即食燕麦片 30g
小苏打 1/8小勺
1/4小勺

巧克力燕麦饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,一定要软化到如图那种程度,用打蛋器搅的时候如果都成了块在打蛋器里面就是化得还不够软

    巧克力燕麦饼干的做法 步骤1
  2. 加入红糖、盐打发

    巧克力燕麦饼干的做法 步骤2
  3. 分两次加入鸡蛋,搅打,第一次充分混合之后再加第二次

    巧克力燕麦饼干的做法 步骤3
  4. 面粉和小苏打混合过筛,加入打好的黄油,用橡皮刮刀拌匀

  5. 加入巧克力碎,拌匀

    巧克力燕麦饼干的做法 步骤5
  6. 加入即食燕麦片,拌匀

  7. 烤盘铺锡纸或油纸,饼干面糊一块一块的拍到烤盘上,注意做成差不多大的块

  8. 入预热190度的烤箱,中层,烤12分钟,注意看着,OK,出锅

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