糊涂菜

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模仿福建鍋邊糊的做法。一個做法飯菜具足!人生難得糊塗。

用料  

粘米粉 適量
豆腐、西紅柿 適量

糊涂菜的做法  

  1. 先小煎豆腐、放西紅柿小炒,放水燒開后在過邊抹油

  2. 把調好的粘米粉水繞鍋一圈,蓋上鍋蓋半分鐘,這時米糊有點粘鍋馬上鏟到湯里

  3. 重複這個做法4-5次,其中不斷加水,最后醬油調味

 

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