香煎西冷牛排

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用料  

香煎西冷牛排的做法  

  1. 将少许橄榄油均匀抹在牛排两面

  2. 用黑胡椒粉和盐均匀涂抹在牛排两面,放入冰箱冷藏2小时

  3. 平底锅中倒入少量黄油和橄榄油,小火加热,黄油融化后放入牛排

  4. 煎2分钟后翻面,继续煎1分钟,出锅

  5. 滴入柠檬汁即可

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