感人土豆红烧肉

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用料  

老抽
大料(八角) 4~5颗
五花肉 500g
姜片(葱随便)
准备一壶开水

感人土豆红烧肉的做法  

  1. 土豆削皮切大块。五花肉放冷水中烧开焯一下。

    感人土豆红烧肉的做法 步骤1
  2. 废水倒了。五花肉切段。锅里倒一点点点油,为了烧糖。撒多一点糖,有冰糖更好。别弄焦了,感觉差不多了就放肉进去,煸炒。

    感人土豆红烧肉的做法 步骤2
  3. 倒入老抽 再加一点糖

    感人土豆红烧肉的做法 步骤3
  4. 倒入土豆。加盐,大料,姜片,葱段。倒入开水(最好是开水,肉不会老),没过肉和土豆就好。

    感人土豆红烧肉的做法 步骤4
  5. 中小火收汁。估算了一下,40分钟左右,要有耐心。

    感人土豆红烧肉的做法 步骤5
  6. 最后阶段再试试味道,不够的就加~so easy!

    感人土豆红烧肉的做法 步骤6

小贴士

香的一比啊。想要最后的汤汁浓稠,需要放足够的糖,并且耐心用中小火收汁。去试试吧

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