ねぎま鍋(鲔鱼大葱锅)

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(四人份)

調理時間:10分
热量:186kcal
盐分:2.5g

图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料  

鲔鱼 500g
大葱 4根
野蜀葵 1束
15g
汤头:
小干鱼酱油汁 4杯
1/3杯
酱油 3大匙
味淋 3大匙
半小匙
药味:
七味唐辛子・芥末 各适量

ねぎま鍋(鲔鱼大葱锅)的做法  

  1. 鲔鱼切合适大小。大葱、野蜀葵切段。姜切丝。

  2. 把汤头煮开。

  3. 先加入姜丝、鲔鱼、葱煮。最后再加野蜀葵。煮熟即可。吃时加自己喜欢的药味。

小贴士

小干鱼酱油汁:可用干海鱼、味淋、酱油、糖加水煮成略咸的汁代替
七味唐辛子:可辣椒粉代替
 
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