たらちり鍋(鳕鱼锅)

3 人做过这道菜
(四人份)

調理時間:40分
热量:325kcal
盐分:3.3g

图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料  

鳕鱼 400g
汤豆腐 300g
大葱 2根
鲜香菇 4枚
茼蒿 200g
胡萝卜 1/2根
葛粉冻 80g
年糕 4個
水果酱油醋 1/2杯
汤头:
6杯
海带 10cm 1块
药味:
大白萝卜泥 120g
小葱(葱花) 2大匙
七味唐辛子 少许

たらちり鍋(鳕鱼锅)的做法  

  1. 豆腐切块。葛粉冻刮条。

  2. 大葱切斜刀。香菇对半切。茼蒿切掉根。胡萝卜切圆段。

  3. 锅里放入海带加水煮开后,放入出茼蒿以外所有的材料。煮 。

  4. 最后放入茼蒿。吃时请在水果醋酱油里放入自己喜欢的药味。即可。

小贴士

鳕鱼作为冬季应季食材,低脂肪低热量。绝对是个好的选择
葛粉冻:个人认为可用宽粉代替
水果酱油醋:可用柠檬、酱油、糖勾兑,代替)
七味唐辛子:可用辣椒粉代替

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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たらちり鍋(鳕鱼锅)的答疑

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