素德式面包汤

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简介

以前我还是肉食动物的时候,在一家地道的德国餐馆吃到这个汤,心想哈哈这个就是香肠泡馍么!现在开始吃素了,就把汤中的小白香肠换成了胡萝卜和土豆。。。

用料  

breze面包 半个
土豆 半个
胡萝卜 半个
白蘑菇酱 一大勺
油,盐,胡椒,罗勒碎
姜丝
油橄榄 两颗
德国香菜

素德式面包汤的做法  

  1. 锅里热油,放入姜丝炒香,下土豆片和胡萝卜片继续炒一炒

  2. 加白蘑菇酱,加水,水开转小火熬

  3. 锅里加盐,胡椒,罗勒碎

  4. 准备一个碗,把面包掰成小块

  5. 将烧好的汤浇在面包上,后撒点切碎的香菜

  6. 切两颗橄榄丢进去

小贴士

这个汤是清汤,不要放奶油和面糊的弄成浓汤啊~

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