酥香龙利鱼

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用料  

酥香龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼斜切薄片放入容器

  2. 往容器里放一点盐 一小勺料酒 再撒一些黑胡椒 好了 戴上一次性手套抓抓 然后腌上10~15分钟

  3. 锅入油(可以多入一点) 鱼片分批下锅用中小火炸 翻面 至双面微黄时捞起

  4. 开大火把油升温 将初炸过一遍的鱼片统统赶回锅里 翻炒至金灿灿时即可

  5. 装盘后再撒些黑胡椒淋点儿柠檬汁

小贴士

第4步可以用浇汁替换  做成另外一种风味

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