大碗双豆

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用料  

大碗双豆的做法  

  1. 土豆切条、四季豆掐段

  2. 锅里放油,下五花肉炒至肉出油并有点焦后

  3. 倒入土豆条炒一会再倒入四季豆不停的翻炒,以免沾锅,一直炒到土豆和四季豆都有点发焉

  4. 加入盐、蒜片、酱油继续炒,等到双豆炒熟才加入一点点水烧一下,让沾在双豆表面的盐溶化并渗到菜里入味

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