牡蠣のふうふう鍋(牡蛎辣锅)

简介

(四人份)
調理時間:20分
热量:295kcal
盐分:7.7g

图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料1 

牡蛎(去壳) 400g
汤豆腐 300g
大葱 1根
韭菜 1束
茼蒿 1束
舞蘑 100g
原菇 100g
辣白菜 200g

用料2 (汤头)

8杯
鸡精 1大匙
味增 100g
韩式辣酱 3大匙
1杯
酱油 3大匙
砂糖 3大匙

牡蠣のふうふう鍋(牡蛎辣锅)的做法  

  1. 牡蛎洗干净

  2. 豆腐切块

  3. 白萝卜和胡萝卜切薄片。葱切斜刀。韭菜切5cm段。茼蒿对半切。蘑菇弄成合适大小

  4. 锅内先加入水和鸡精煮开后,放入味曾、韩式辣酱、酒、酱油、糖。然后把材料都扔进去,煮熟即可

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