黄油巧酥小饼干

用料  

黄油巧酥小饼干的做法  

  1. 将黄油软化+淀粉+面粉+砂糖+炼乳+水 完全混合之后将面团揉成块状,此时你会看到黄黄的可爱的面团在你手里散发着诱人的黄油香味

  2. 将面团放入冰箱冷冻一个小时

  3. 取出面团用手掰成大拇指大的小团,搓圆,压扁(用手指顺便把芝麻压上去,烤出来可以看到手指印)

  4. 放入烤箱上下管加热15分钟(我们家的烤箱部分瓦数,两根加热管)

  5. 出炉,可以看到小饼周围炸开了花,享受你的下午茶时光吧 bon appétit

小贴士

1. 以上材料都是随性自己配的,没有什么标准,没有玉米淀粉可以用红薯淀粉土豆淀粉也行,总之就是淀粉,它的作用是让饼干更酥脆。
2. 加了炼乳味道更好完全可以自由发挥加入巧克力或者抹茶嘛~

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