炖四季豆

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用料  

四季豆 适量
五花肉 少许
蒜瓣 适量
生姜 少许
辣椒 若干
老抽 一勺
适量

炖四季豆的做法  

  1. 用油将姜丝炒香

  2. 把五花肉炒至8成熟,起锅备用

  3. 再次放入油,将四季豆炒至6成熟

  4. 把炒好的五花肉倒入锅内继续翻炒至8成熟

  5. 放入辣椒和大蒜继续翻炒

  6. 放入适量清水,盖锅盖中火炖5分钟

  7. 加入老抽和盐翻炒几下起锅

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