焗烤肉酱茄子片

3 人做过这道菜
浓浓的奶酪香,肉沫与茄子的结合真好味。
完整一餐见《浅春季晚餐》菜单

用料  

肉馅
洋葱丁
蒜末
西红柿丁
番茄酱
胡椒粉
意大利混合香料
切达奶酪碎

焗烤肉酱茄子片的做法  

  1. 先炒肉酱。洋葱丁,大蒜丁下油锅炒香后,加入肉馅,翻炒到肉馅变色出油,加入西红柿丁和番茄酱炒匀,再加入盐,胡椒粉,混合香料翻炒匀后备用

  2. 茄子切片,用油煎到茄子片变软,之后,铺在烤碗底部,铺上一层肉馅,再铺一层茄子,铺一层肉馅,最后铺上一层茄子片

  3. 在表面撒上一层切达奶酪碎屑。烤箱预热220度,200度烤大约20分钟左右,就可以啦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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焗烤肉酱茄子片的答疑

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