鸡刨豆腐

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简介

对付买到这种一碰就碎不能麻婆,不能红烧,不能炖汤的豆腐,最好的办法就是把它给刨了~

用料  

豆腐 一块
青豆
姜丝,芝麻,胡椒
油 盐

鸡刨豆腐的做法  

  1. 锅里热底油,放入姜丝和芝麻炒香

  2. 豆腐下锅,一遍翻炒一遍压碎

  3. 放入青豆一起炒,放入盐和胡椒调味

  4. 炒到豆腐微微焦黄,出锅

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