胡萝卜木耳炒肉燥

简介

肉燥是台湾同学来我家做的,又学会了一种新吃法!真香啊!这个拿来拌面拌饭或者像我这样拿来炒菜都好吃!

用料  

胡萝卜 一根
木耳 一把
肉燥 适量

胡萝卜木耳炒肉燥的做法  

  1. 胡萝卜削皮切成你喜欢的形状。

  2. 木耳泡发、洗净,去蒂,撕成小朵。

  3. 热锅放油,下胡萝卜翻炒。因为胡萝卜是脂溶性的,遇油才有营养哦,不过后来还有肉燥,所以油可以少些~

  4. 下木耳,翻炒片刻。

  5. 放肉燥,翻炒片刻。

  6. 尝下味道,可以加点点蚝油,酱油,注意不要咸了。

  7. 出锅开吃~

小贴士

我喜欢把胡萝卜炒软一点,所以有先后顺序,其实这个菜没那么讲究,一起放或者换换顺序都影响不大。有肉燥提香,再加上万能蚝油,那味道,简直了!

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