猪肉芝士蛋堡

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用料  

猪瘦肉馅 6两
鸡蛋 3个
西红柿 1个
芝士片 2片
汉堡坯 2个
面包屑 1碗
牛奶(或水) 100G
酱油 2勺
蒜沫 少许
少许
黑胡椒 少许
番茄酱 少许

猪肉芝士蛋堡的做法  

  1. 肉饼的做法:拿一个大碗,把猪瘦肉馅,1个鸡蛋,面包屑,牛奶(或水),酱油,蒜沫,黑胡椒,盐放进去,搅拌均匀,用手做成圆形的饼状,锅中放些油,肉饼放进去,双面煎熟即可

  2. 西红柿切片,另取2个鸡蛋,分别煎成2个荷包蛋,备用

  3. 把汉堡底坯抹上番茄酱,依次放上肉饼,芝士片,荷包蛋,西红柿片,盖上汉堡盖即可

小贴士

不喜欢猪肉的可以换成牛肉馅,面包屑可以用新鲜的白面包片手撕做成,我用了1片白面包,也是香松美味。配菜还可以加洋葱或者酸黄瓜,根据自己的喜好加沙拉酱也可以的~
我做的是2个汉堡的量~

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