宫保鸡丁

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用料  

鸡胸肉
泡椒汁或泡椒
黄瓜丁
胡萝卜丁
淀粉

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,加适量盐、淀粉、泡椒或泡椒汁腌制半小时

  2. 油入锅烧热,将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒至泛白色

  3. 倒入萝卜、黄瓜丁、少量盐一起翻炒,可加少许酱油添色,如有其它口味喜好,可按自己喜好加酱汁

  4. 翻炒两分钟可起锅

    宫保鸡丁的做法 步骤4
 

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