麻辣香锅

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简介

简易麻辣香锅做法 适合懒人 适合手边零碎食材很多 适合就着大米饭狼吞虎咽~~~

用料  

麻辣火锅底料(我用的是周君记牌子)
老干妈风味豆豉
午餐肉
虾仁
蟹棒
蘑菇
木耳
银耳
白菜
香菜
土豆
洋葱

麻辣香锅的做法  

  1. 将土豆、白菜、蘑菇、虾仁等不易熟的蔬菜用水煮一下 放少许盐 沥干 备用

  2. 锅预热 放油 比炒菜时候多一些 用葱姜蒜呛锅到有香味

  3. 加入麻辣火锅底料适量(依个人口味 我建议半个手掌那么大就可以)

  4. 加老干妈豆豉酱适量(1~2勺)

  5. 以上大火翻炒至完全融化形成汤汁状态 依次加入各种食材

  6. 大火翻炒 可加入糖、醋、酱油

  7. 你看到这锅东西的状态和你在外面吃的样子差不多的时候就好了

  8. 出锅

小贴士

有什么食材放什么 尽管放!很随意~百搭型的~
能吃辣就再来点辣椒什么的
加糖和醋味道不错~

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