塔吉锅大烩菜

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用料  

大白菜
豆腐
海带丝
香菇
木耳
牛肉丸
大豆酱

塔吉锅大烩菜的做法  

  1. 塔吉锅内涂油,根据个人口味,可放几粒花椒

  2. 平铺切好的大白菜

  3. 大白菜上码豆腐

  4. 海带丝、香菇、木耳等依次码上,没有特别顺序

  5. 码菜时可放适量大豆酱

  6. 牛肉丸铺在最上面

  7. 盖盖,大火焖制10分钟左右,确定食物都熟了,然后关火,将菜搅拌均匀即可食用

小贴士

因为我用了小号塔吉锅来做,锅太小了,装不了很多菜。如果是大锅的话,还可以添加土豆、粉条等自己喜欢的蔬菜。调味也可依自己口味调整。我是最近忽然想吃大豆酱 了,就用那个了。

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