孜然炒面

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用料  

生面条 半斤
豆腐干 3两
干辣椒、蒜苗 两根
孜然粉、 盐、辣椒面 各1勺

孜然炒面的做法  

  1. 首先将生面条上锅蒸至7成熟

  2. 豆腐干切片、蒜苗、干辣椒切斜角待用

  3. 锅内烧油加入以上待用料炒香后,加入面条

  4. 炒至出锅前放入孜然粉、盐、辣椒面即可

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