蚝油烩三菇

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用料  

蚝油烩三菇的做法  

  1. 所有的蘑菇洗干净切厚片,在开水中焯一下,盛出来备用

  2. 锅中放少许油,放2片姜,随后下所有的蘑菇翻炒片刻

  3. 这时候香味也炒出来了,放适量蚝油

  4. 出锅前可以勾薄芡,再加少许盐即可

  5. (因为蚝油是有咸味的,如果喜欢吃清爽一些的不勾芡也可以,还有蘑菇其实也可以选自己喜欢的品种都可以)

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