清炒杂蔬山药

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用料  

山药 半根
黑木耳 少许
青笋 1根
枸杞 少许

清炒杂蔬山药的做法  

  1. 山药与青笋分别切菱形片备用(山药要放在冷水中过2遍,把黏液去掉些)

  2. 黑木耳切小朵备用

  3. 分别把黑木耳,山药与青笋开水焯一下盛出

  4. 锅中放油,下山药与青笋翻炒片刻,加入木耳继续翻炒

  5. 起锅前加入枸杞,盐即可

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