李妙生
辣死你不偿命之麻辣土豆片
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人做过这道菜
即便辣，我们也要辣的有层次，辣的有水准，辣中带香，回味无穷！再配上人民群众的最爱土豆。醒酒止吐，提神醒脑。不过吃的时候要注意安全，持有宇宙丧心病狂食辣协会颁发的证书才能品尝哦！
用料
辣死你不偿命之麻辣土豆片的做法
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土豆削皮切薄片泡入凉水
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三-四勺辣椒粉，适量盐，白芝麻放入一个不怕高温的小碗中
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小火凉油炸两勺花椒粒，一个八角和一小段桂皮。直到花椒有点焦香关火。加一勺凉油降温
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用筛子将油过筛到装了辣椒粉的小碗中。并快速搅拌至油和辣椒粉全部融合。滴几滴生抽，香油。稍加一丁点儿白糖提味。喜欢吃醋的可以放点醋
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土豆片开水锅中煮到筷子能夹断的程度
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调好的辣椒料油浇在土豆片上，拌好拌匀。就能吃了
小贴士
嗜辣者的福音，不能吃辣的不要乱试！
