白芹菜炒肉丝

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简介

这道菜也是家里常做来吃的,就饭吃非常的好。白芹菜炒出来也特别的香。

用料  

白芹菜炒肉丝的做法  

  1. 白芹菜洗净切段备用

  2. 猪肉切丝,加入豆粉拌匀备用

  3. 泡椒切段,泡姜切段备用

    白芹菜炒肉丝的做法 步骤3
  4. 炒锅烧热倒入色拉油,油温大概四五十度的时候倒入准备好的肉丝,炒至八分熟,舀出备用。

  5. 放入泡姜泡姜及豆瓣酱,炒香。

  6. 放入芹菜段,炒香。

  7. 倒入之前炒好的肉丝再炒一下,就完成啦!

    白芹菜炒肉丝的做法 步骤7

小贴士

肉丝入锅油温一定不要高,记得要小火,而且不要急着翻炒,不然裹好的豆粉全都搅散了,慢慢翻炒就好。

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