鸡油洋白菜

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用料  

洋白菜 半棵
鸡油 半炒勺
葱叶 一点点
虾米 若干

鸡油洋白菜的做法  

  1. 虾米泡开,洋白菜(是不是饭馆里叫莲花白?)切丝

  2. 热锅,加入鸡油,滑锅

  3. 入虾米爆出香味

  4. 下洋白菜丝,快炒,稍微塌下去后再加一点鸡油,翻炒

  5. 最后,放入葱丝,稍翻炒,加盐,出锅

小贴士

鸡油,其实就是鸡汤冷却后上面那一点白白的家伙而已

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