甘蔗荸荠骨头汤

用料  

甘蔗
荸荠
大骨头

甘蔗荸荠骨头汤的做法  

  1. 开锅烧水,水开后把骨头放进去煮,骨头没有血水后捞出,冲洗干净

  2. 将洗干净后的骨头 甘蔗和荸荠一起放进锅里,外加生姜 葱和黄酒一起开锅煲汤

  3. 大火滚开,先调成中火,后小火煲,加入一点盐,1个半小时以后就好啦

小贴士

甘蔗和荸荠都是冬季时令的新鲜食品,但生吃会觉得有点冷。一起放在汤里,汤会有股甘甜,熟荸荠好吃,骨头很鲜美,熟的甘蔗有荸荠的甜和骨头的鲜美。非常推荐这个汤,好喝1

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