红烧扒皮鱼

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简介

扒皮鱼,没有小鱼刺,只有一根大大的鱼刺,肉多且后事,吃起来又不费力

用料  

红烧扒皮鱼的做法  

  1. 扒皮鱼先下锅煎,煎到两面金黄就好

  2. 炒锅放油,加热到5成热,放入两大勺豆瓣酱,然后放入鱼。加入料酒,生抽,老抽一小勺

  3. 鱼中途翻一次面,加小半碗水

  4. 小火收汁,10后就可以关火

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