上汤鲜肉水饺

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简介

上汤制作的水饺荤素搭配,营养丰富,制作方便,水饺的馅料可自由搭配,吃上一碗热气腾腾的水饺,让你感觉到暖洋洋的家的味道!

用料  

上汤鲜肉水饺的做法  

  1. 猪肉洗干净,用搅拌机搅碎,生姜剁碎

  2. 冬菇清水泡发,洗干净,挤干水分,去蒂头,剁碎

  3. 搅碎的猪肉加入姜末,冬菇碎、葱花、酱油,白糖,盐,料酒、鸡精拌匀,再朝一个方向搅上劲,调成饺子馅

  4. 在饺子皮放上馅,先把皮对折,然后用左手捏住饺子左边的皮,再用右手捏住右边的皮两手一起用力捏,饺子就包好了

  5. 锅中倒入适量的上汤烧开,下速食肉丸、红萝卜、西兰花(配菜可自由搭配),放入饺子,煮到浮起,下盐、香油调味即可盛出

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