蒜泥捣蛋

10 人做过这道菜

用料  

大蒜 适量
鸡蛋 3个
适量
香油 适量

蒜泥捣蛋的做法  

  1. 大蒜剥皮,放入蒜臼中加盐砸成泥,如没有蒜臼可直接用刀切

  2. 鸡蛋煮熟后剥壳放入碗中,加入蒜泥,用不锈钢勺子切拌碎

  3. 放入适量的盐和香油,调匀,即可

小贴士

1.用新鲜上市的大蒜最佳;

2.用独头蒜风味更佳;

3.不爱食大蒜,或者对大蒜这类刺激性食物过敏的朋友就不要尝试了;

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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蒜泥捣蛋的答疑

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