芹菜叶拌冬笋

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用料  

芹菜叶
冬笋
盐、鸡粉、胡椒、麻油
芝麻和柴魚花少许

芹菜叶拌冬笋的做法  

  1. 芹菜叶入沸水汆烫出锅,放入冰水中冷却,捞出挤干水切碎

  2. 冬笋用水冲洗一下,带壳在淘米水中煮熟,取出剥壳,凉后切小丁

  3. 芹菜叶和笋加入调料拌匀,装盘撒上芝麻和柴魚花

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