香菇是肉的粉丝

用料  

香菇是肉的粉丝的做法  

  1. 香菇用水泡发,猪肉切片,鱼片切成小拇指指甲大小的。

  2. 龙口粉丝用烧开的水稍微烫一分钟,捞起沥干。

  3. 锅里倒入油,放干辣椒,煸出辣味,放猪肉鱼片和香菇一直翻炒。

  4. 倒入豆芽翻炒,加粉丝继续炒。

  5. 快熟的时候,直接打个蛋下去,搅拌开来。加生抽,一小勺高汤,炒匀。

  6. 起锅。

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