农家炒肉

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用料  

小尖椒
五花肉
生抽
红辣椒
料酒、耗油

农家炒肉的做法  

  1. 五花肉切片,用生抽料酒耗油腌制。

  2. 小尖椒和红辣椒去籽,切丝。

  3. 油锅,入小尖椒和红辣椒,爆出辣味。

  4. 倒入五花肉,翻炒并煸出肉油香味。

  5. 倒入一些腌制的调料汁。收汁即可装盘。

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