黑椒牛排

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简介

自己在家做牛排,黑椒汁儿也是自己做哦。。

用料  

牛排 1片
洋葱 四分之一个
西兰花(装饰用)
黑胡椒
黄油

黑椒牛排的做法  

  1. 牛排用刀背敲松,用盐,黑椒腌制一小时。。

  2. 锅内放黄油,下牛排,一般五成熟就中火一面煎一分钟。。

  3. 再放适量黑椒和盐。。

  4. 黑椒汁做法:

  5. 洋葱和蒜切末儿,能切多碎就多碎。。

  6. 煎牛排的锅,把洋葱末和蒜末放入(小火慢慢煮)。。

  7. 待洋葱有点化了的时候,放盐和黑胡椒,同时放入水(差不多一个碗底就好)

  8. 大火收汁儿。。

小贴士

洋葱不要太多,有两勺就可以了。。蒜一两瓣就可以。。

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