酱香干炒肉

8.1 综合评分
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用料  

酱香干炒肉的做法  

  1. 酱香干切片,瘦肉切片切丝随便,青蒜切小段,姜切丝,红椒一丁点就可以

  2. 锅里放油烧热至五成热入姜丝青蒜梗,爆香入瘦肉翻炒,大部分瘦肉变色即酱香干入锅,大火快手爆炒,入生抽,加红椒继续大火快手爆炒。加一丁点的水,青蒜叶翻匀

  3. 不够咸就加盐,最后一点味精

  4. 完成

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酱香干炒肉的答疑

  • 冰咖啡92  9天前  
    0
    为什么是加生抽,不是酱油呢?
    作者回复 6天前  
    要是酱油炒出来就灭黑不 因为菜谱用的是酱香干 要的白一点滴香干啊那还是可以放一点酱油调色
  • 冰咖啡92  9天前  
    0
    看上去很好吃,为什么要放水?你做的菜感觉跟我们这边口味相近,湖南的?
    作者回复 6天前  
    恩诺 是滴 老乡咧哈哈哈

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