手抓羊肉饭

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用料  

羊肉 300
胡萝卜 3根
洋葱 1个
200g

手抓羊肉饭的做法  

  1. 洋葱胡萝卜切丝。羊肉切块。

  2. 热锅,油大量,洋葱煸至软。下胡萝卜继续煸炒至软。下羊肉,再煸至变色。

  3. 加水没过羊肉,下盐、胡椒调味。烧开,加盖,中火炖十分钟。

  4. 洗干净的米铺到羊肉汤里,煮饭步骤。

  5. 水分收干,小火焖至饭熟。

  6. 开锅,把饭和菜拌均匀。开吃~~~~

小贴士

大量胡萝卜,大量油,是好吃的羊肉饭的必要条件。

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