沙姜嫩鸡

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这道菜选料一定要嫩鸡,老的不行,主要要掌握火候的把握,太久了肉老,太快了肉生。

用料  

嫩鸡一只
沙姜

沙姜嫩鸡的做法  

  1. 将嫩鸡杀好,用盐和沙姜末用保鲜膜先淹制半小时。

  2. 取去保鲜膜,放锅里蒸。

  3. 好了完成了。

  4. 好好吃哦,方便做又美味。

 

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