炸鸡翅

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用料  

鸡翅
葱段 2-3段
姜片 3-4片
花椒 适量
少许
料酒 一汤勺
生抽 少许
炸鸡粉

炸鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净,沥干并放入容器中

  2. 葱段,姜片,花椒,生抽,料酒,盐,一起放入鸡翅中腌制2个小时,放入冰箱中也可以(如果你喜欢其它口味,也可以放)

  3. 鸡翅腌好后,将葱段、姜片及花椒挑出

  4. 另取一只碗,倒入炸鸡粉,这时准备热锅倒油,以能没过鸡翅为准。同时将鸡翅裹上粉,下锅炸至金黄就可以啦。

小贴士

油温一定要控制好,中火就够了,切记糊锅。

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炸鸡翅的答疑

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